아이디     비밀번호   [아이디/비밀번호 찾기]
제목     몸에 좋은 술안주 7가지
이름     옥당 최 주 수 작성일 2017-11-04 조회수 476
내용

7

1, 손상된 간세포의 재생을 돕는 : 수육몸에 좋은 술안주 7가지

단백질은 술로 손상된 간세포의 재생을 돕는다.

그러나 소나 돼지고기 같은 육류에는 양질의 단백질이 풍부하지만
포화지방이 많은 것이 흠.

그러나 수육으로 먹으면 이런 문제점을 해결할 수 있다.

껍질을 제거한 닭고기도 좋다.

햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육은 포화지방이 더 많으므로 좋지 않다.

 

2, 뇌 세포에 영양을 공급하는 : 버섯
버섯에는 라이신과 트립토판 같은 필수 아미노산이 풍부해
술로 인해 손상된 뇌 세포에 영양을 공급한다.

또 간의 독성을 완화시키는 베타-글루칸이 풍부하고,
알코올 대사를 돕는 비타민B2와 비타민C가 많다.

버섯의 좋은 성분은 모두 수용성이므로 버섯을 물에 오래 불리거나,버섯 불린 물을 딸아버리고 조리해선 안된다.

조리할 때는 물로 살짝 헹군 뒤 짜지 않게 조리해 국물까지 모두 먹는다.


3, 주당에게 부족한 엽산이 많은 : 곶감
음주로 인해 부족해질 수 있는 엽산의 함유량이 높고,
에너지 효율이 좋은 과당과 비타민C도 많다.

저장성이 좋아 언제든지 간단하게 술안주로 삼을 수 있다.

호두와 함께 먹으면 맛이 좋을 뿐 아니라 콜레스테롤 수치도 낮아진다.


4, 간을 해독하는 : 굴
고단백·저지방 식품일뿐 아니라 간의 해독을 돕는 타우린과
베타인 성분도 풍부하다.

특히 굴은 겨울이 제철이므로 연말 술자리에 더없이 좋은 안주이다.

음주시 배부르지 않게 포만감을 얻고 싶다면 굴이나 OO로
전을 만들어 먹는 것이 좋고 배나 미나리, 배추 겉절이와 함께
무침을 해 먹으면 비타민C를 보충할 수 있다.


5, 산성화된 체질을 중화하는 : 미역

미역 등 해조류는 요오드, 칼슘, 철 등이 많이 함유된 알칼리성식품으로 알코올 분해시 생기는 아세트알데히드로 인해 산성화된몸을 중화시키는 데 효과적이다.

또 술을 마시면 체내 칼륨이 소변으로 다량 배출되는데
미역에는 칼륨이 풍부해 술 안주로 안성맞춤이다.

미역을 기름과 함께 조리하면 각종 영양성분의 흡수율이 높아진다.

미역 초무침이나 미역국을 끓일 때 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 좋다.


6, 알코올성 치매를 예방하는 : 생밤
술을 마시면 비타민 B군이 파괴되며, 특히 비타민B1(티아민)의결핍은 알코올성 치매를 유발할 수 있다.

밤의 비타민B1 함량은 쌀의 4배 이상이며,
알코올 분해를 돕는 비타민C도 풍부하다.

다른 과일에 비해 탄수화물 함량이 높아 빈 속에 술을 마실 때
포만감을 느끼게 한다.

또 밤 속의 단백질이나 불포화지방산은 간을 보호한다.

먹기도 편하고 뒷맛이 깔끔해 옛날부터 주안상에 자주 오르내렸다.


7, 뇌신경 세포를 복원하는: 고등어 & 꽁치

과음을 하면 뇌신경 세포가 파괴된다
과음하지 않는 훌륭한 이지 가족 되시길 기원드려요...


오늘하루도 홧팅!!!

-강재헌(서울백병원 비만센터), 김정인(인제대 식품생명과학부),; -이장훈(경희의료원 한방내과), 한영실(숙명여대 식품영양학과)교수가 ;최고의 영양 술 안주 7가지를 추천한다.






--



              


번호 제 목 이름 작성일
[공지] 유용한 태그 사용 방법..그림,동영상,글씨 조절 하기 이재인 04-08-18
[공지] 쉽게 홈페이지에 글 적는 방법 이재인 05-08-10
594 동래 로타리클럽을 탈회하면서 최주수 20-01-05
593 50년 만에 고향 북천으로 귀향하며 최 주 수 20-01-05
592 49년차 2017-18 지구대회(국제로타리 3661 지구) 옥당 최 주 수 18-05-20
591 상긱과 인정이 흐르는 살기 좋은 사회로 옥당 최 주 수 18-04-29
590 착각속에 사는 사람들이 있다. 옥당 최 주 수 18-02-22
589 인생을 위한 기도 옥당 최 주 수 18-01-31
588 쌀과 보리의 궁합 옥당 최 주 수 18-01-30
587 재테크가 아닌 인(人)테크 옥당 최주수 17-12-20
586 몸에 좋은 술안주 7가지 옥당 최 주 수 17-11-04
585 오복이란? 옥당 최 주 수 17-10-20
584 수박에 대해 당신이 모르는 놀라운 5가지 옥당 최 주 수 17-09-28
583 음악회와 함께하는 골프대회 옥당 최 주 수 17-08-24
582 건강채소 순위 옥당 최 주 수 17-07-13
이전페이지없음[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10]다음페이지 10개